11-20
市面上已經(jīng)出現(xiàn)了很多凍干面膜、化妝品凍干粉等,這些凍干化妝品產(chǎn)品都是通過(guò)目前的黑科技真空冷凍干燥設(shè)備低溫冷凍干燥制得的。凍干技術(shù)就是先在極低的溫度下凍成固體冰,然后保持低溫,急速降壓抽真空,再慢慢升溫(還是很低的溫度)。只要溫度和氣壓能夠維持在水的“三相點(diǎn)”以下,那么水就只有固體和氣體兩種形態(tài),溫度一高,水就直接升華掉,剩下的就是我們所需要的凍干產(chǎn)品了。達(dá)到一定條件的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候冰不會(huì)化成水,而直接從固態(tài)冰氣化抽走。如果是面膜的話,一種是做成瓶裝凍干粉末,另外一種是直接把那...
11-16
寵物凍干肉怎么自制?其做法是將寵物食品(例如新鮮的肉類)放進(jìn)寵物食品凍干設(shè)備的干燥室內(nèi)*行低溫冷凍,然后再放在真空條件下加溫干燥,使食品中經(jīng)冷凍而結(jié)成的水分由固態(tài)直接變成氣態(tài)升華掉,從而得到凍干寵物肉。食品凍干設(shè)備的原理是是在真空狀態(tài)下使食品在極其低溫的環(huán)境下脫水的過(guò)程,水分會(huì)從固體直接轉(zhuǎn)化為氣態(tài),且不需要通過(guò)升華進(jìn)行中間液體狀態(tài)轉(zhuǎn)化。在這個(gè)過(guò)程中產(chǎn)品會(huì)保持原來(lái)的大小和形狀,小的細(xì)胞破裂,去除水分防止食物在常溫下變質(zhì)。冷凍干燥后的產(chǎn)品與原冷凍資料的大小和形狀相同,具有良好的穩(wěn)...
11-13
通常中草藥采收回來(lái)以后,在初步加工時(shí)均要及時(shí)用蟲(chóng)草凍干機(jī)進(jìn)行干燥。干燥的目的是除去藥材中所含的水分,減少體積,便于運(yùn)輸和貯藏。干燥時(shí)要根據(jù)中草藥種類,有效成分的性質(zhì),藥材的特點(diǎn),選擇適當(dāng)方法進(jìn)行干燥。干燥是保持物質(zhì)不致變質(zhì)的方法之一。干燥的方法許多,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品,一般是體積縮小、質(zhì)地變硬,有些物質(zhì)發(fā)生了氧化,一些易揮發(fā)的成分大部分會(huì)損失掉,有些熱敏性的物質(zhì),如蛋白質(zhì)、維生素會(huì)發(fā)生變性。...
11-9
食品真空冷凍干燥機(jī)適用于高檔原料藥,中藥飲片,生物,野生蔬菜,脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥。冷凍真空干燥是真空冷凍干燥機(jī)將制冷系統(tǒng),真空系統(tǒng),導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng),排濕系統(tǒng)組合一體,推出的一種新型箱體結(jié)構(gòu),較大地利用箱體內(nèi)存放物料空間進(jìn)行干燥的冷凍真空干燥。食品真空冷凍干燥機(jī)制作方便面歷經(jīng)三個(gè)時(shí)代,一代是油炸面,第二代是熱風(fēng)干燥面,第三代是凍干面,凍干面又稱FD面、FD凍干面。FD是英文FreezeDried的簡(jiǎn)寫(xiě),意為真空冷凍干燥。速食凍干面條工藝流程為:配...
11-6
龍眼(別名:桂圓)原產(chǎn)于中國(guó)南部地區(qū),分布于福建、中國(guó)臺(tái)灣、海南、廣東、廣西、云南、貴州、四川等?。▍^(qū)),主產(chǎn)于福建、中國(guó)臺(tái)灣、廣西。生長(zhǎng)在南亞熱帶地區(qū),喜溫暖濕潤(rùn)氣候,能忍受短期霜凍,在0-4℃的低溫條件,短期內(nèi)不會(huì)凍死。經(jīng)濟(jì)用途以作果品為主,因其假種皮富含維生素和磷質(zhì),有益脾、健腦的作用,故亦入藥;種子含淀粉,經(jīng)適當(dāng)處理后,可釀酒;木材堅(jiān)實(shí),甚重,暗紅褐色,耐水濕,是造船、家具、細(xì)工等的優(yōu)良材。食品凍干設(shè)備在龍眼(俗稱桂圓)水果的深加工應(yīng)用,低溫下干燥制得的凍干龍眼肉,能...
11-2
市面上已經(jīng)出現(xiàn)了很多凍干面膜、化妝品凍干粉等,這些凍干化妝品產(chǎn)品都是通過(guò)目前的黑科技冷凍真空干燥機(jī)設(shè)備低溫冷凍干燥制得的。低溫冷凍干燥技術(shù)就是先在極低的溫度下凍成固體冰,然后保持低溫,急速降壓抽真空,再慢慢升溫(還是很低的溫度)。只要溫度和氣壓能夠維持在水的“三相點(diǎn)”以下,那么水就只有固體和氣體兩種形態(tài),溫度一高,水就直接升華掉,剩下的就是我們所需要的凍干產(chǎn)品了。達(dá)到一定條件的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候冰不會(huì)化成水,而直接從固態(tài)冰氣化抽走。如果是面膜的話,一種是做成瓶裝凍干粉末,另外一種...
10-30
食品真空冷凍干燥機(jī)也稱食品凍干機(jī),是通過(guò)對(duì)被干燥原料低溫速凍,之后在高真空的凍干倉(cāng)中使物料中的固態(tài)水升華為氣態(tài),從而達(dá)到干燥的目的。冷凍干燥法較一般干燥法具有幾個(gè)突出的優(yōu)點(diǎn):能大限度地保留食品的風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成分;能保存食物中的易氧化營(yíng)養(yǎng)成分,尤其對(duì)維生素c,能保存90%以上;能排除95%~99%的水分,脫水*,產(chǎn)品不變形,復(fù)水性好,能長(zhǎng)期保存而不變質(zhì);安全衛(wèi)生等特點(diǎn)。目前,美國(guó)和日本市場(chǎng)上出售的脫水產(chǎn)品。凍干食品已占40%以上。因此對(duì)于維生素c及蛋白質(zhì)含量豐富、皮薄汁多的水蜜桃...
10-26
食品真空凍干機(jī)是我公司在吸收*技術(shù),結(jié)合國(guó)內(nèi)同行產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上,開(kāi)發(fā)研制出來(lái)的新一代食品加工設(shè)備,是本公司長(zhǎng)期為食品加工工業(yè)服務(wù)所作的新貢獻(xiàn)食品真空凍干機(jī)主要包括:食品預(yù)凍系統(tǒng)、干燥倉(cāng)系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、物料傳送系統(tǒng)、媒體系統(tǒng)、氣動(dòng)系統(tǒng)、清洗消毒系統(tǒng)。食品真空凍干機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn):1、真空系統(tǒng)采用水封泵油封泵的組合方式,初期排除空氣由大功率的油封泵組快速預(yù)抽,維持工作真空用小功率的羅茨水封泵組工作。可降低能耗,同時(shí)水封泵又可抽出水蒸氣,避免了油封泵由于排水性能差,...
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